GESCHICHTE DES MILCHHOFES
Die Molkereigenossenschaft Meran wurde im Dezember 1954 gegründet.
Ausgehend von der hochwertigen Milch, welche täglich in den frühen Morgenstunden damals wie heute auf den Bergbauernhöfen Südtirols gesammelt wird, wurde im Milchhof Meran die Herstellung innovativer Produkte höchster Qualität zum obersten Ziel der Genossenschaft.
Im Jahr 1987 beginnt die Joghurtproduktion und der Joghurt entwickelt sich binnen kürzester Zeit zum Spitzenprodukt im Milchhof Meran. Exklusive Rezepturen vereinen qualitativ hochwertige Rohstoffe und ergeben einen milden und cremigen Joghurt, welcher das Herz der Verbraucher erobert.
Seit mehr als 30 Jahren widmet sich der Milchhof Meran nun der Joghurtproduktion und der Abfüllung von Milch und frischer Sahne. Mit stetem Blick auf die Marktanforderungen entsteht im Jahr 2000 eine weitere Produktlinie, die innovative und funktionelle Joghurts unter der Marke "Bella Vita" vereint; probiotische Löffel- und Trinkjoghurts werden im Sortiment aufgenommen.
Qualität, Leidenschaft, Innovation, Nachhaltigkeit und der Erhalt der Traditionen werden auch heute noch im Milchhof Meran groß geschrieben und leiten die Entscheidungen sowie die tägliche Arbeit der Genossenschaft.
DIE GENOSSENSCHAFT
530 MITGLIEDER
Unsere Mitglieder arbeiten mit Leidenschaft, Hingabe und Sorgfalt und liefern einen exzellenten Rohstoff. Der Milchhof Meran kontrolliert sie und garantiert ihnen somit die bestmögliche Entlohnung für die Milch, wobei die Qualität vor der Quantität steht und den Mastbetrieben direkter beratender Beistand gewährleistet wird.
DAS UNTERNEHMEN
180 MITARBEITER
Tag täglich können wir auf Professionalität, Zuverlässigkeit und Leidenschaft unserer 180 Mitarbeiter zählen, welche kontinuierlich die Produkte strengen Produktionsverfahren und Laborkontrollen unterziehen, um höchste Qualität anbieten zu können.
DIE MILCH
40 MILLIONEN LITER JEDES JAHR
Jedes Jahr werden im Milchhof Meran etwa 40 Millionen Liter Milch verarbeitet, die jeden Tag in den frühen Morgenstunden auf den Bergbauernhöfen Südtirols frisch gesammelt wird.
DIE INNOVATION
EINE EXKLUSIVE REZEPTUR
Der Milchhof Meran bietet seinen Kunden eine moderne und umfassende Auswahl an funktionalen und ernährungstechnischen Neuheiten an: stets gute Produkte mit wenigen einfachen und ursprünglichen Zutaten, ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und künstliche Süßungsmittel.
DIE TECHNOLOGIE
der produktionsprozess
Technologische Innovation, Investitionen in fortschrittliche Anlagen und garantierte Schulungen der Mitarbeiter: das Ergebnis ist ein schneller und effizienter Produktionszyklus, der maximal innerhalb von 48 Stunden unter Sicherheitsbedingungen abgeschlossen ist.
ZERTIFIZIERUNGEN
QUALITÄT AUS SÜDTIROL
Qualität aus Südtirol – ein Qualitätssiegel, das für sich selbst spricht, da es für natürliche und unverfälschte Produkte steht: unsere Produkte sind frei von GVO, stammen aus althergebrachten Zuchtverfahren, werden nur unter Einhaltung strenger Methoden hergestellt und kontinuierlichen Qualitätskontrollen unterzogen während der gesamten Verarbeitungskette.
EIN KONKRETER EINSATZ
EIN NACHHALTIGES UNTERNEHMEN
Die notwendige Energie innerhalb eines Produktionsprozesses, stammt zu 100 % aus erneuerbaren Quellen, zum Schutz der Umwelt und der Region. Ein Teil dieser Energie wird von einer Anlage mit Photovoltaikmodulen produziert, die auf dem Dach des Werks montiert sind.
UNSERE HEIMAT
Die wunderschönen Landschaften, die unberührten Weiden, auf denen die Kühe frei weiden können, die schneebedeckten Gipfel und das milde Klima: das ist Südtirol! Wir versuchen täglich dieses unschätzbare Natur- und Kulturerbe zu schützen und zu fördern.
Nicht invasive Zuchtmethoden, das Tierwohl, der Erhalt kleinstrukturierter, traditioneller Landwirtschaftsbetriebe sind wesentliche Bestandteile unserer täglichen Arbeit und spiegeln sich in der hohen Qualität unserer Produkte wieder.
mehrWarum man uns wählen sollte
Natürlichkeit
Wir legen ein großes Augenmerk auf Ressourcen und hochwertige Zutaten, um unseren Kunden den besten Joghurt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung anzubieten zu können.
Keine GVO
Unsere Kühe fressen in den Sommermonaten nur Blumen und Wildkräuter, während sie den Rest des Jahres mit natürlichem Heu aus der Region gefüttert werden, das frei von GVO ist.
100% Frischmilch aus Südtirol
Wir verarbeiten ausschließlich die frische Milch der Südtiroler Bauernhöfe, die während des gesamten Produktionsprozesses ständigen Kontrollen in den Labors unterzogen wird.
TIERSCHUTZ
Wir sind sehr um die Lebensbedingungen unserer Kühe bemüht, welche stets mit großer Sorgfalt von unseren Mitgliedern gepflegt werden.